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2024/8初訪問先週来たんだが 盆休み明けの夜営業ありのはず（インスタにて告知あり） 閉まってて草も生えぬ 今晩再訪 sns告知はしっかりして欲しいものだ（こちら以外のお店も）カウンター7席 丁度満席 合わせ味噌の方をお願いする ぎゅうたんねぎ塩丼（500円）もオーダー大学生？どう見ても10代？もしくは20代前半の若者がワンオペ 大丈夫か？とりあえずビールが微温い、微温すぎる 怒りを覚えるほどのちにオーナーらしき方が入って来たが出たり入ったり 近場の店舗でスープを作っているのかそんな感じ 終始若者が調理7分ほどで着丼 西宮のあちらと比較しがちは置いといて想像以上にあっさりとしたスープ鶏ガラにいりこベースとのこと山芋を練り込んだ美味しい中太麺との相性よし罪悪感のないラーメンだバランスよく考えられて作られた印象丼ものは刻み牛タンに卵黄 残ったスープを合わせて美味しくいただいた調理、オペレーション問題なし 若者すまぬ続々と来客 人気なんだな
maroto
hagin
shige
くみちょう
先週来たんだが 盆休み明けの夜営業ありのはず（インスタにて告知あり）
閉まってて草も生えぬ 今晩再訪 sns告知はしっかりして欲しいものだ（こちら以外のお店も）
カウンター7席 丁度満席 合わせ味噌の方をお願いする ぎゅうたんねぎ塩丼（500円）もオーダー
大学生？どう見ても10代？もしくは20代前半の若者がワンオペ 大丈夫か？
とりあえずビールが微温い、微温すぎる 怒りを覚えるほど
のちにオーナーらしき方が入って来たが出たり入ったり 近場の店舗でスープを作っているのかそんな感じ 終始若者が調理
7分ほどで着丼
西宮のあちらと比較しがちは置いといて想像以上にあっさりとしたスープ
鶏ガラにいりこベースとのこと
山芋を練り込んだ美味しい中太麺との相性よし
罪悪感のないラーメンだ
バランスよく考えられて作られた印象
丼ものは刻み牛タンに卵黄 残ったスープを合わせて美味しくいただいた
調理、オペレーション問題なし 若者すまぬ
続々と来客 人気なんだな