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「味噌チャチャ!!とろろつけ麺」@ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒の写真2024.5.4昼 味噌チャチャ‼︎とろろつけ麺…1050円
2024.5.4-154
ニボチャチャ春のつけ麺まつり第三弾。
元からマイルドな味噌つけ汁が、とろろ芋によって一層マイルドに!
同店自慢のツヤ肌麺と合わせれば、唇の上を流れるようにすべり、その口当たりはまさに極楽!
時折ふわっと鼻腔を抜ける青海苔も、目立たないが良い役割を果たしている。
すする楽しさを最大限まで引き上げつつ、蕎麦のような世界観も垣間見せる一杯だった。

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