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「白生姜ラーメン(塩)」@長岡生姜ラーメン しょうがの湯 渋谷総本店の写真本日は仕事が短縮勤務。
正午で終わったため昼食で利用。
店内はカウンター席のみ。
オーダーは食券制。

待つこと5分ほどで着丼。
見た目、オーソドックスな中華そばであるが白濁のスープからは生姜のいい香りが。
早速ひと口。
美味い!キリッとした塩スープは鶏ガラベースに生姜の旨みが加わり独特の美味しさ。
麺は平打ちのストレート麺。モチモチした食感がスープによく絡みます。
トッピングは海苔にチャーシュー、メンマにナルト。

総合的にレベルの高い長岡ラーメンです。
美味しい一杯ご馳走様でした。

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