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コメント
こんにちは！
がんこ系・・・ショッパ旨～(笑)では無いんですね。
チャッチャ系の雰囲気あるような見た目ですね。
eddie | 2024年9月8日 09:56ケーンさん、おはようございます。
こちら老舗のようですね。牛が苦手なんですが、出汁も牛牛しちゃってる感じですかね？
一度がんこ行きたいと思っているのですが。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年9月8日 10:58eddieさん、こんにちは。
確かにチャッチャ系ですね。
コッテリ、味濃いめにすると求めていたスープになっていたのかもしれませんが私には丁度良い塩梅でしたよ✋️
ケーン | 2024年9月8日 11:55いぜずさん、こんにちは。
私には理解不能ですが牛骨+魚介みたいですよ💧
手っ取り早く荒木町に行かれて見るのがいいかもしれませんよ✋️
ケーン | 2024年9月8日 12:00がんこ系列店は長津田駅の「十人十色」が気に入ってますよ✨
こちらもバイクで行けますが置き場が困りそうですね😅
川崎のタッツー | 2024年9月8日 12:04タッツーさん、こんにちは。
十人十色もそうでしたね。
そちらもいずれは✋️
自転車の駐輪場はありましたがバイクはどうなんでしょね💧
ケーン | 2024年9月8日 12:54こんにちわ。
塩分控えめのガンコ系なんですね。
ちらりと見える麺がまた良さそうです。こういう麺最近好きだなあ。
まなけん | 2024年9月8日 13:29ケーンさん、こんにちは。
たま〜にこの手のラーメンが食べたくなりますよね〜。
この傾倒で塩味控えめは珍しい。
御年寄のお客さんか女性客が多いんでしょうね。
私みたいなヤングは物足りなく感じますかね(* ᐕ)？(爆)
オーガス | 2024年9月8日 13:49まなけんさん、こんにちは。
黄色麺は細麺ながらコシ弾力があって普通の中華麺とは全く異なる食感で楽しめました。
ケーン | 2024年9月8日 15:34オーガスさん、こんにちは。
先客は皆さん若そうでしたよ✋️
ヤングはコッテリ、濃いめにしてがんこらしさを楽しむんじゃないでしょうかね💧
ケーン | 2024年9月8日 15:38ここはがんこ系なんですね
行ってみたいけど、JR使いにはちょっと行きにくい立地なんですね
頭の片隅に
RAMENOID | 2024年9月9日 05:48ここは前を通る度に気になっているんですけど...
いざ参る！と中々気分がならなくて😅
パンチ系を想像してましたが意外にマイルドですか。
尚更気が乗らないです😅
ダイエットマン | 2024年9月9日 11:51RAMENOIDさん、こんばんは。
初がんこでした。
JR使いだと確かに行きにくいですね💧
ケーン | 2024年9月9日 21:15ダイエットマンさん、こんばんは。
好み調整次第ではパンチ出るんじゃないでしょうかね!?（笑）
限定があればもっと楽しめると思うんですけどね。
ケーン | 2024年9月9日 21:18ケーンさん、こんにちは。
こんなに背脂浮いてるのにマイルドなんですね。ガツンと来そうな見た目ですけど。大判なチャーシューも美味そうです。
硬め濃いめ | 2024年9月13日 16:19硬め濃いめさん、こんばんは。
いやぁ、思っていたよりマイルドでしたよ✋️
私にはピッタリでしたが、もう少し攻めた味を少し期待していました（笑）
ケーン | 2024年9月13日 19:29
一条流がんこ系譜でずっとBMしていたお店。
会社帰りにようやく訪問です。
周りは真っ暗で営業しているか不安だったがラーメンの文字が描かれた提灯🏮発見♪
丁度一人お客さんが店から出てきた。
入れ替わりで店内に入ると女性スタッフ2名がお出迎え。
現在は奥様と娘さん2人で切り盛りしているらしく、店内は清掃が行き届いていて綺麗です。
本家直系初代で創業40年の老舗なんですね。
先客も女性客2名のみと少し淋しい客の入り。
駅から200m程歩いた場所ながら賑やかな商店街と言うわけでもないのでこの時間だとこんなものなんでしょうかね。
早速、口頭でデフォラー(800)と大盛(100)をオーダー。
味の好みもオーダーできるみたいだが、特に聞かれることはなかった。
※あっさり、こってり、背脂抜き、味濃いめ、薄め
手際よく調理された一杯が到着。
ノーマルでも背脂が大量に浮いていて旨そうです♪
カエシが効いた昔ながらの素朴な東京ラーメンって感じ。牛骨やその他色んな出汁が入っているんでしょうかね!?
麺は札幌めんフーズ!?の黄色の縮れ麺でデフォでも硬めの仕上がりでたまにはいいですね。
チャーシューは大判の肩ロース。
厚さはないものの肉の旨味が感じられ旨いです。
メンマは食感、海苔は風味が楽しめる👍
もっと塩味がガツンとくることを期待していたが意外とマイルドで普通に美味しく頂けた。
これは荒木町との違いも試してみたくなりますね。
堪能した。