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「熟成醤油ラーメン大盛」@古式ラーメン 鶴亀の写真14:20着 先客2名

久しぶりに美味しい醤油ラーメンが食べたいなぁと買い物ついでに車で訪問。
こちらコメントやり取りさせているeddieさんとまなけんさんが高評価なので期待しての訪問です。
それにしても綱島街道激込み。
ナビでの到着予定がLOの14:30近くになっていたのでドキドキしながらのドライブ。
鶴見川越えてから川沿いを走ったのが功を奏してなんとか間に合った。
そして駐車場も1台だが空きあり直ぐにピットイン♪
まなけんさんのコメント通り駐車場は狭いですね。
でもあるだけ有り難い。

店に入ると気の良さそうな店主がお出迎え。
メニューは熟成醤油ラーメンと熟成豚骨醤油ラーメンの2本立て。
口頭で熟成醤油ラーメン(800)を大盛(120)でお願いした。

10分程で着丼。
おー、富山ブラックを彷彿させる色合いで初動でテンションあがる♪

スープは熟成と謳うだけあって複雑な味わい。
軽く鰹節の香り?と後から生姜が追いかけてくる。
これドストライクです🤤
麺は全粒粉入りの中太ストレート麺。
ぱっつん系なのかと思いきや、ぼそっとした食感というかコシがあるというかよくわからないが面白い食感でこのスープとの相性いいし、旨い。
スープに侵された麺色合いも良い感じ♪

食べ進めて行くとなぜか秋葉原にあった立ち食いラーメンのいすずを思い出した。
こんなにスープも黒々していないし、上品な味ではなく全くの別物だが生姜の効いた醤油ラーメンで麺の食感もこんな感じじゃなかったかなぁと🤔
まあ何十年も前のことだし、記憶が勝手に美化しているかもしれない(笑)

豚バラチャーシューも柔らかくで美味だし、メンマも味良く食感を楽しめる。
これに半玉子まで付いて800円とは恐れ入ります。
美味しすぎてスープも含め完飲完食。
自分では珍しく帰りがけに美味しいラーメンですねと店主に伝えて店を後にした😊
この地で長年営業しているだけありますね。
やはりラーメンは手軽で安くて旨い、これ冥利に尽きます。

堪能した。

食べログでは熟成豚骨醤油も高評価なので次回の楽しみとしたい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケーンさん、こんにちは

エスパー...
実は亀鶴に入ろうか迷ってスルーしたんです。
店名見て驚きましたΣ(•ω• ノ)ノ
でも鶴と亀がテレコでしたね。
こちらも長年愛されてるいる店のようですので是非ともお願いします<(_ _*)>

ひゃる | 2026年1月19日 13:58

ひゃるさん、こんにちは。
テレコのお店もあるんですね。
まあ鶴見ですからね。
鶴見はひゃるさんの麺活範囲なので下見宜しくお願いします✋️

ケーン | 2026年1月19日 18:39

ケーンさん こんばんは。
ギリギリ間に合ったようで良かったですね!
歴史ある地域に根づいたお店ですから当然なのかも知れませんが皆さん高評価なので気になっております。
熟成豚骨醤油も人気なのですね。
φ(・ω・*)フムフム...

麺スタ | 2026年1月19日 19:54

こんにちは!
ありそうでない感じで個性発揮しているラーメンですよね~
リピーターも多いんでしょうね!!

eddie | 2026年1月19日 20:13

大台越えましたね!写真拡大してまじまじ見ちゃいました。
確実に僕も好きなラーメンです。ケーンさんが完飲しちゃうの大倉山で確かめたくなりましたよ

スージーのなのなQ | 2026年1月19日 20:59

確かにeddieさんもまなけんさんも85点で気になっていてケーンさんは大台越え😳
月曜日、火曜休みが多い私にはなかなかのハードルですがブックして年内に何とか行ければと✨

川崎のタッツー | 2026年1月19日 22:37

麺スタさん、こんばんは。
車移動は余裕を持ってですね😅
長年営業しているだけあるなと感心しましたよ。
熟成豚骨醤油も今年中に再訪して頂きたいと思っています。

ケーン | 2026年1月19日 23:40

eddieさん、こんばんは。
個性ありますよね。
私もリピーターの中間入りです😊

ケーン | 2026年1月19日 23:42

スージーのなのなQさん、こんばんは。
私好みな一杯でしたから迷うことなく大台です。
コスパ高いし、美味しいし、これは試す価値ありかと✋️

ケーン | 2026年1月19日 23:44

タッツーさん、こんばんは。
こちらは個人的にもオススメしちゃいます。
確かにタッツーさんは休みが被っているからハードル高そうですね😅

ケーン | 2026年1月19日 23:47

おっと大台ですか
連食の合間に狙おうと思った時もあるんですけどね
東横線沿いはなかなか行けなくて
機会あらば

RAMENOID | 2026年1月20日 05:50

RAMENOIDさん、おはようございます。
思っていた以上に響きました。
東横線沿いは私も電車利用しないので車活です。

ケーン | 2026年1月20日 08:11

最寄りは大倉山ですか!!
大倉山なんていつ行ったか覚えてないほど用事が出来ない場所です!😅

それにしても大台とは、、、子供向けのメニューあったらいつか休日にサクッと行きたいです笑

ダイエットマン | 2026年1月20日 18:47

こんばんは。

まなけんさんに続いてこの高評価だとかなり行きたくなります。
店名に「古式」ってついてますが昔懐かしくもあり個性もあるって感じのラーメン。最近あまり食べてない気がします。

A.U | 2026年1月20日 23:45

ダイエットマンさん、こんばんは。
子供向けのメニューはないですが息子さんなら余裕で一杯食べられるのではないですか😅
テーブル席があればもう少し入りやすそうですけどね。

ケーン | 2026年1月21日 00:44

A.Uさん、こんばんは。
古式!?と思えるほど個性的で惹かれる要素満点でしたよ✋️
一度は食べてみる価値あるかと思います。

ケーン | 2026年1月21日 00:47

ケーンさん、こんばんは
美味そうな…いやっ、美味いの決定なヤツですね!
営業時間が厳しいですが是非行ってみたいです

オーガス | 2026年1月21日 17:22

オーガスさん、こんばんは。
はい、美味かったです😁
でもオーガスさんには2杯食いしないと物足りないかと💧

ケーン | 2026年1月21日 18:10

ケーンさん、こんばんは。

大盛りにしても1000円以下って良いですね。複雑な麵や深い出汁。

やっぱり、ラーメンは庶民の味方。早い・安い・うまいですね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2026年1月26日 20:39

いぜずさん、こんばんは。
タイミング的に三拍子揃って楽しめました。
ここはオススメしますよ😊

ケーン | 2026年1月26日 21:20