2024年冷やし麺…56

8/20　出張初日は名古屋から、今回は名駅と栄を攫って滋賀に移動する予定。栄の販売店に向うと担当者さんが遅番とのことで、私も近場で昼ご飯を探すことに。未訪問の店もありましたがコチラに12:15に入店、4人掛けのテーブルに通されてお冷やが出されたタイミングで「冷やしありますか?」と聞くとポスターを指差し『あるよ!』と言うので頼むと『冷麺1丁〜』と注文が通りました。斜向かいの席の方は生ビールをやっつけていて「いいなぁ〜」と思いながらも、飲む訳にはいかないのでお冷やを飲んでいると割と早くに着皿です。

雑然とした盛りつけですが、いろいろ乗っていてなんか楽しげですね。赤い色は紅生姜・さくらんぼ・刻みハム、緑色は刻みキュウリ・レタスと付け合せのマヨネーズでサラダっぽくなっています。他に豚しゃぶ・春雨・錦糸玉子を少しづつつまんで麺を掘り出します。中細より少し細めの麺は以前食べた麺と同じようですが、水〆している分ヤワですが咀嚼の感じはいいですね。ツユはオーソドックスな酸っぱな醤油ですが、マヨネーズのお陰か違うタイプの酸味が加わり難なく啜りが進みサクッと麺完食。平皿なのでツユは飲みづらかったので、少しだけ飲んでごちそうさま。