限定タコライス風まぜそば at らーめんMARCO

MARCO地元の医療法人グループとのコラボメニュー❢数量期間限定です😁

タコライスのソースは清水会グループの管理栄養士さんが栄養を考えて作られたレトルトのサルサソースを使いその他の具材、味の調整やバランス等はMARCOさんでされて完成させてます❢

結論から先にお伝えします❢これはエエですね😋
辛さに酸味を控えめながらしっかりと主張されたソースにレタストマトアボガド等野菜を豊富に使用させてジャンク感を払拭されてます❢

しかしながら仕上りはしっかりとまぜそばに😋
獣系のミートの存在感やチーズの濃い目の味と塩味、トルティーヤチップスの食感が心地よく楽しめます😁太目のしっかりと茹でてしっかりと締められた麺は啜り心地も歯応えも大好きなタイプです❢

途中ハラペーニョソースで辛味補充やレモンを絞って爽やかな酸味補充を施す事で更に旨味アップ❢

〆飯は普通は100g程度あるそうですが少食の小職は一口ご飯でお願いしました❢麺を食べ終え残った具材とサルサソースにご飯をダイブして混ぜご飯にして頂きました❢❢
これは…………
少食の小職でも100gでお願いすればよかったと食べてる途中に後悔😅😅
最後の最後まで楽しませて頂きました❢❢

食べ終えたのにまた直ぐに食べたくなる❢そんなコラボに乾杯🍻

ご馳走さまでしたm(__)m