2024.9.17
furari福島棚田巡りで山都町棚田のデジタルスタンプを押し忘れていて、またこっち方面に来た。ついでに堂峰山にも登った。先日新宿のタイ料理屋でパクチーが入荷できないってことでガッカリしたし、パクチーを食べたくなった。
前回と同じメニューだけど、トマト酸味がないことや甘味が無くなっていたことが大きな違いかな。
なんかやっぱり麺は多加水太麺の会津っぽさがあって、どうせならスパイシーラーの麺らしくあって欲しいとは少し思う。
パクチーに関しては、先月に入荷が厳しい時期があったそうだ。
辛さを６倍まで指定できる日やパクチー倍の日なども用意されており、近くならしょっちゅう行きそうなもんだ。スープの素材などは前回のレビュと変わりないが、背脂が多くなったような気はする。
メニュー自体の変更はないけど、黄色いキーマスパイスまぜめんのスープ入りってのはできないのか訊いてみたら、スープを使うとコストがかかるのでとのこと。今のところはこれらのメニューで様子見ということのよう。でも１年後くらいには（目途が立ったら？）メニュー化するかもしれないという話も。
スパイス味玉は黄身がトローリ流れ落ちる出来具合い。