「麺場 田所商店 豊田店」でランチの連食です。
上挙母駅から徒歩15分の場所にあります。

千葉生まれの味噌ラーメンチェーン。
全国に店舗を展開しており、
系列店も含めれば膨大な数になるでしょう。

訪問したのは平日の13時半頃。
1組2名が中で待っていましたが、
カウンターは空いていたのですぐ座れました。

【北海道味噌ラーメン+味噌漬け炙りチャーシュー】
この店舗の味噌は北海道､信州､九州の3種類。
その中から濃口の北海道味噌を注文し、
炙りチャーシューを追加トッピングしました。

スープはコクが少々物足りないですが、
まぁチェーン店ならこんなもん。
普通の味噌ラーメンです。
札幌味噌らしい濃さはありますが、
後引く辛さはもっと欲しいところ。
ガキの頃食った田所はもっと濃厚に感じたんだけど、
薄くなったのか舌が肥えたのか気のせいなのか。
全然これでも美味しいですけどね。

麺は中太の縮れ麺。
具はもやし､オニオンチップ､フライドポテト、
ほんのわずかな長ネギ､追加の炙りチャーシュー。
具の完成度がそれぞれ高いかと言われれば
全くそんなことはないんだけど、
ポテトでテンションが上がってしまうあたり、
心はガキのままなんだと痛感させられる。

豊田はそんなに来ませんが、
また日本のどこかでお世話になることでしょう。
ごちそうさまでした。