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休日の昼、中野駅。まだまだ蒸し暑い、あと少し。それでもラー活は続いていく。行列しているお店はパス。こちら麺尊ＲＡＧＥ(西荻窪)の系列店です。時刻は13:30頃、路地奥の分かりにくい立地も功を奏してか、並びはなしです。注文は券売機一番上の標題を。説明書きによると、腕刀そばより、青唐辛子の辛味のキレ味わえる一杯です。説明書きのとおり、辛味がスープに溶け込み一体となり舌に伝わる感じは他にないラーメンです。低加水率の極細麺のパツリとした食感もイイですね。チャーシューはスープの温度で脂が溶けホロホロに。チャーシューメンもアリ。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
BUBU
スプーナー
陽二郎
jiro_run
とまそん＠ラーメン食べて詠います
まだまだ蒸し暑い、あと少し。それでもラー活は続いていく。行列しているお店はパス。こちら麺尊ＲＡＧＥ(西荻窪)の系列店です。
時刻は13:30頃、路地奥の分かりにくい立地も功を奏してか、並びはなしです。
注文は券売機一番上の標題を。説明書きによると、腕刀そばより、青唐辛子の辛味のキレ味わえる一杯です。説明書きのとおり、辛味がスープに溶け込み一体となり舌に伝わる感じは他にないラーメンです。
低加水率の極細麺のパツリとした食感もイイですね。チャーシューはスープの温度で脂が溶けホロホロに。チャーシューメンもアリ。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。