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Japanese Ramen 五感@池袋特上塩らぁめん¥1900、炭火おにくごはん¥500、瓶ビール（小）¥500TableCheckで予約して初訪。純国産、無化調にこだわる名店です。特上塩らぁめんは、着丼と同時に香る鶏の香り、しかし口に含むと広がるのは蛤や浅利などの貝の旨み。地鶏の旨味が厚みと深みを与える逸杯。大成食品製の細ストレート麺はしなやかながらコシもあり抜群の食感。この麺メチャうまですね。四種のチャーシューの味わいや食感のバランス、九条ねぎ、三ツ葉、仕上げにぱらりと添えられる柚子の繊細な風味も絶妙な完璧バランスの仕上がり。お肉ご飯には大葉もあしらわれ爽やかな風味とお肉の旨味を堪能できる必食のサイドメニュー。ホスピタリティも含めて大満足、ごちそうさまでした。またすぐに予約します！#池袋#池袋ラーメン#JapaneseRamen五感#ジャパニーズラーメン五感#大成食品#食べログ百名店#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
たあ
グラスワンダー
Rio_ramen
トシ
タミヤモトオ
特上塩らぁめん¥1900、炭火おにくごはん¥500、瓶ビール（小）¥500
TableCheckで予約して初訪。純国産、無化調にこだわる名店です。
特上塩らぁめんは、着丼と同時に香る鶏の香り、しかし口に含むと広がるのは蛤や浅利などの貝の旨み。地鶏の旨味が厚みと深みを与える逸杯。
大成食品製の細ストレート麺はしなやかながらコシもあり抜群の食感。この麺メチャうまですね。
四種のチャーシューの味わいや食感のバランス、九条ねぎ、三ツ葉、仕上げにぱらりと添えられる柚子の繊細な風味も絶妙な完璧バランスの仕上がり。
お肉ご飯には大葉もあしらわれ爽やかな風味とお肉の旨味を堪能できる必食のサイドメニュー。
ホスピタリティも含めて大満足、ごちそうさまでした。またすぐに予約します！
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