レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9/7（土）12：05 前1後3 L字カウンターのみ。2階にトイレがあるようだ。年配の男女で切り盛り。出汁は動物系や乾物類に野菜だろうか、ほんのり感じるコクに対しやや醤油だれの主張は強めで、どちらかというとその醤油風味が前に出ている印象。塩分濃度は高めで、少量振られた粗挽きコショーによる刺激がいいアクセントになっていた。油脂感は低い。麺は中太平打ちの縮れ。かための歯ごたえで、小麦の風味は控えめ。具は、刻み葱。平たいメンマ。海苔。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。歯ごたえのあるもので、肉らしい質感を楽しめた。パサつきはなかった。価格ともども昔ながらのお手本のような一杯だった。
なまえさん、こんにちは。 見た目・価格とも町中華のラーメン、という感じがいいですね。 たぶん、以前はこのラーメンもワンコインだったんだろうなあ・・・。 チャーシューが大判でしっとりしているのも良さげです。
ぬこさん、こんばんは！ よくも悪くもまさに昭和のラーメンという感じでした。 ノスタルジーに浸れるのはいいです。
なまえ
やっぱりネコが好き
75点
75点
85点
75点
80点
L字カウンターのみ。2階にトイレがあるようだ。年配の男女で切り盛り。
出汁は動物系や乾物類に野菜だろうか、ほんのり感じるコクに対しやや醤油だれの主張は強めで、どちらかというとその醤油風味が前に出ている印象。塩分濃度は高めで、少量振られた粗挽きコショーによる刺激がいいアクセントになっていた。油脂感は低い。
麺は中太平打ちの縮れ。かための歯ごたえで、小麦の風味は控えめ。
具は、刻み葱。平たいメンマ。海苔。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。歯ごたえのあるもので、肉らしい質感を楽しめた。パサつきはなかった。
価格ともども昔ながらのお手本のような一杯だった。