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相変わらずうまい。しっかりパンチのあるスープと、それをしっかり持ち上げる、細いが香りの良い麺。肉が角煮であるのも最高にスープにマッチしていて、かつ角煮で白飯をいただいているときのような口内の幸福感を、麺とのコラボレーションのなかで実現させることに成功している。素晴らしい発明。
肉が角煮であるのも最高にスープにマッチしていて、かつ角煮で白飯をいただいているときのような口内の幸福感を、麺とのコラボレーションのなかで実現させることに成功している。
素晴らしい発明。