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店名 支那そばや 本店
住所 〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
電話番号 045-827-3739
営業時間 11:00〜20:30
※スープ切れ終了
定休日 元旦
席数 カウンター8席、テーブル3卓×4席
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『戸塚駅』(236m)
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アクセス 戸塚駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
店の両サイド コインパーキング 各3台
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2008年11月1日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らぁ麺 830円
醤油らぁ麺チャーシュー 1030円
醤油むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺 980円
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醤油らぁ麺 830円
醤油らぁ麺チャーシュー 1030円
醤油むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺 980円
醤油金華豚特上チャーシュー麺 1340円

塩らぁ麺 830円
塩らぁ麺チャーシュー 1030円
塩むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン塩らぁ麺 980円
塩金華豚チャーシュー 1340円

焦がしGYU塩らぁ麺 860円
鮭だしらぁ麺 860円

名古屋コーチン味付たまご 160円
他トッピング各種あり

大盛+150円
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備考

佐野実氏の「支那そばや」が佐野氏の出生の地に本店を再開

佐野実氏の「支那そばや」が佐野氏の出生の地に本店を再開
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーEスト(2008年11月18日)

ラーメンの鬼といわれる佐野実氏の復活のお店。戸塚は生まれ故郷だそう。
徹底的に材料にこだわり作り上げた鶏ベースのキラキラ輝く清湯系スープ。麺はしなやかな中細麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
94.217ポイント
レビュー件数 161
レビューユーザー数 127
平均点 79.453
総合順位 272位
スキ 13
30
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このお店の今日の一杯(2017年7月24日)

7/22から販売を開始した「桃の冷やしらぁ麺」1000円。
使用している『桃』は1883年から五代続...

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支那そばや 本店のレビューピックアップ

不味いラーメンを食べたくなると訪問したくなる数少ない店です。

スープについてはマジで美味しくありません。
飲み干せないない程味が悪くなったということです。
変に味が薄く旨味がまったく感じられません。
麺に限って言えば中華そばの麺とは違いやたらと柔らかいのです。

具について、具のチャーシューだけは極端に旨味があります。
名古屋コーチンの味玉は濃厚でやたらと美味しいです。
海苔はお飾り程度でしょうか…上質な海苔を食べたことが無い人はその味が分からずやたらと褒め称えま... 続きを見る

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「山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺」@支那そばや 本店の写真2017年10月上旬 山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺980円
麺酒処 ふくろうに続いてこちらを初訪問。12時に店に着き外待ち10名に接続する。回転は速く15分ほどで入店。券売機で食券を買いカウンターに着席。店内はカウンター8席と4人掛けテーブル3卓。店主を含め厨房に5人、接客1名の6名体制でフル回転している。トイレで2階にあがると製麺室があった。そうこうしている内に7分ほどで丼が登... 続きを見る

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「醤油らぁめん 830円」@支那そばや 本店の写真故佐野氏のシナそばのレガシーを受け継ぐお店とのことで、念願が叶ってやっと訪問。丁寧に作られた正真正銘の醤油ラーメン、じっくり堪能しました。麺量が少なめ?の様な気がしたので次回は大盛りですね。温かくはないもののパリパリ海苔と具で十分いけるおにぎり130円もグッド。

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「醤油らぁめん+味玉」@支那そばや 本店の写真時代の流れを痛感する一杯です。

・かつて夢中になった味。
・変わらずとても丁寧な仕事してるよね。
・でも懐かしく感じてしまうのが悲しい。
・進化して欲しい気持ちもあるが…

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「塩らぁ麺チャーシュー ¥1030」@支那そばや 本店の写真2017年7月1日 土曜日 11時半頃 待ち無し

大判のチャーシュー2枚、穂先メンマ、青菜、刻みネギ、焦しネギ、具沢山なラーメンである。
焦しネギと刻みネギの食感と香りが上手く入り混じって心地よい。スープはあっさりではなく、むしろ脂が多く、意外にコッテリしている。ただ、むつこくないので、この暑さでもグイグイ行ける。
麺は細麺ストレートで、しっかりとしたコシ... 続きを見る

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