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店名 支那そばや 本店
住所 〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
電話番号 045-827-3739
営業時間 11:00〜20:30
※スープ切れ終了
定休日 元旦
席数 カウンター8席、テーブル3卓×4席
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『戸塚駅』(236m)
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アクセス 戸塚駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
店の両サイド コインパーキング 各3台
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2008年11月1日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らぁ麺 830円
醤油らぁ麺チャーシュー 1030円
醤油むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺 980円
... 続きを見る

醤油らぁ麺 830円
醤油らぁ麺チャーシュー 1030円
醤油むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺 980円
醤油金華豚特上チャーシュー麺 1340円

塩らぁ麺 830円
塩らぁ麺チャーシュー 1030円
塩むかし竹の子らぁ麺 880円
山水地鶏ワンタン塩らぁ麺 980円
塩金華豚チャーシュー 1340円

焦がしGYU塩らぁ麺 860円
鮭だしらぁ麺 860円

名古屋コーチン味付たまご 160円
他トッピング各種あり

大盛+150円
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備考

佐野実氏の「支那そばや」が佐野氏の出生の地に本店を再開

佐野実氏の「支那そばや」が佐野氏の出生の地に本店を再開
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーEスト(2008年11月18日)

ラーメンの鬼といわれる佐野実氏の復活のお店。戸塚は生まれ故郷だそう。
徹底的に材料にこだわり作り上げた鶏ベースのキラキラ輝く清湯系スープ。麺はしなやかな中細麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.860ポイント
レビュー件数 167
レビューユーザー数 133
平均点 79.755
総合順位 196位
スキ 15
30
100
このお店の今日の一杯(2017年7月24日)

7/22から販売を開始した「桃の冷やしらぁ麺」1000円。
使用している『桃』は1883年から五代続...

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支那そばや 本店のレビューピックアップ

「塩らぁ麺(大盛):1010円」@支那そばや 本店の写真戸塚に出張だったので、久しぶりに佐野さんのお店へ。
開店直後だったので並びはなし。
以前は醤油らぁ麺を食べていたが、たまには塩らぁ麺を食べてみようということでチャレンジ。
いざ食券を買おうとするも、大盛にすると1000円オーバー・・・。
一瞬悩んだが、空腹に負けて食券を購入。
食券を店員さんに渡して5分程で着丼。
麺は... 続きを見る

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「醤油らぁ麺」@支那そばや 本店の写真横浜市戸塚区「支那そばや本店」にて醤油らぁ麺!
行きたいなと思ってたらすぐに近くで仕事が入るという神がかったタイミングにより訪問!
優しめの醤油に柔らかなしっとり麺!麺あげや作業の音が響く静寂の空間がまたいい雰囲気!
間を空けずに来ないとなぁ〜

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「醤油らぁ麺」@支那そばや 本店の写真今頃ながら初。
到着時外待ちが10名程。
客層は年齢層が高い。たまたまかな。
店内はピリピリした雰囲気はさすがになかった。
麺茹ではテボで茹でた後、平ざるで湯切り。
程なくして提供。キラキラ鶏油の清湯。
早速ズバズバ、滑らかな麺でやや柔い。
スープはスッキリ醤油。チャーシューはバラかな脂身程よくあり。
メンマは薄味。ス... 続きを見る

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「醤油らぁ麺 830円」@支那そばや 本店の写真甘めでキリっとした鶏ガラ清湯醤油
柔らかめだがコシあるストレート麺
ほろほろ豚バラロールチャーシュー2枚
海苔、長葱、メンマ

高次元の王道醤油
接客も丁寧で素晴らしいです

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「醤油ラーメン」@支那そばや 本店の写真以前 この店に行くためだけでお伺いしました。

スープ、チャシュー、麺、具材、どれもうまく、お互いが味を引き立てている完成されたラーメンでした。

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