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鮭だしらぁ麺(1300円)スープは、デフォルトに節系素材を合わせたような印象。上品、じんわり系。麺は、シルキーなストレート細麺。かなりの柔茹で。もうちょい固さを感じさせてくれた方が好み。具は、ネギ・鮭節・小松菜・チャーシュー2枚。ネギはデフォルトと違う部位のようで、こちらのネギは白い。こちらは10年ぶり、2回目の訪問。前回訪問時、醤油らぁ麺は830円。約500円アップしてますね。
千年
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
レインマン
スープは、デフォルトに節系素材を合わせたような印象。上品、じんわり系。
麺は、シルキーなストレート細麺。かなりの柔茹で。もうちょい固さを感じさせてくれた方が好み。
具は、ネギ・鮭節・小松菜・チャーシュー2枚。ネギはデフォルトと違う部位のようで、こちらのネギは白い。
こちらは10年ぶり、2回目の訪問。前回訪問時、醤油らぁ麺は830円。約500円アップしてますね。