2024年268杯目。

オープン当初以来の再訪にて、まだまだ猛暑日だったので「冷やしまぜそば¥850」麺=並、辛揚げ、ガリマヨと辛アブラ別皿コールぉ。

学生っぽい店員さんが元気で良い接客、でも店内が下水臭いのでイーブイな居心地w

確り冷やされてる着丼で器も麺もキンキン、素材感の特に感じないベースにサッパリめな醤油返しの効かせ。

ラーメンと共通だろう中細角ストレート麺、確り冷やされムギュっとした弾力の麺肌、粉密度が高いのでモグモグ食べる麺。
冷たさと揚げ玉、魚粉の魚介感で「冷やしたぬき」っぽくなる構成。

特に何も思わないバラロール、冷やされてるモヤシと水菜、長葱の頭、ミニトマト、2種の揚げ玉、魚粉、卵黄の十分な布陣。
対面予定が無かったので久々にガリマヨぉ少し試す…結果、ニンニクって旨いんだよね〜^^;
辛アブラにチョン付けしての味変、刺激が加わってラーメンらしい方向にシフト。
無料の追い飯ゎスルーして完食。

温める事より冷やす方が熱量が掛かるので、キンキンで提供されてるだけで大満足！
価格満足度もかなり高い印象、通し営業で頑張ってまる庶民の味方☆彡