先月鈴鹿市にオープンしたばかりの
「ラー麺ずんどう屋 鈴鹿店」を訪問。
白子駅から徒歩8分の場所にあります。
ずんどう屋といえば姫路発祥の豚骨チェーン。
関西を中心に全国各地へ展開していましたが、
意外にも三重県は初出店。

名古屋から鈴鹿へ来て4年になる俺は、
新しいものに群がる田舎者の習性を把握済みのため、
敢えてオープンから1ヶ月後に訪問。
しかも平日の午後11時前です。
さすがに待ち時間なしで座れましたが、
それでも7割ほどの客入りは常にキープ。
近くの横綱なんて駐車場に1台もいなかったのに。

店舗は元々ミニストップで、
その後携帯ショップを経て今に至ります。
駐車場は若干のレイアウト変更があり、
収容台数は僅かながら増えました。
店内はカウンターとテーブルの両方があります。
入った瞬間に耳が壊れるほどの大声量の挨拶が。
接客がうるさい店、ほんと嫌いだわ。
入った瞬間に不快感を与えてくるスタイル。

【元味らーめん+ギョーザ】
背脂の量が指定できるので､最も多いまみれを選択。
麺もおすすめの細麺にしました。

スープはこってりとした豚骨味。
天下一品のような粘度の強いタイプではないけど、
しっかりと豚の旨味が出ているし、
髄感もあってパンチのある味わい。
CKスープだとは思うけど､出来がいいです。
背脂が生み出すとろみとコクも堪らん。
でも背脂が無くても美味いんだろうな。

麺はかなり柔らかめの食感。
太さは博多麺に近いけど､似て非なるもの。
スープとの絡みは良かったです。

具は焼豚､ネギ､海苔といったシンプルな顔ぶれ。
焼豚はトロトロの豚バラ､味付け濃厚で美味い。
ネギはちょっと辛味が強いな。

あのうるさい接客のインパクトが強すぎたけど、
味自体は下手な個人店より確実に美味いし、
深夜0時という比較的遅い時間まで空いているので、
しばらくは盛況が続きそうです。
ごちそうさまでした。