宮崎辛麺名店

もう完全に中毒の域…
自分でも馬鹿だと思う、また辛麺。
11時05分入店で先客2名後客2名。
小ライス付きランチ（+50円）は確定、ただし麺はハーフ＆ハーフ（韓国麺＆中華麺）でお願いする。

やっぱりウマい。
とにかく旨味が断然先行、それを感じることから（毎回）スタート。
甘味の強い唐辛子、ある意味辛さは置いてけぼりと言ってもいい、だって10倍でも全然余裕。
それも願ったり叶ったりなのかもしれないな。
さておき、今回は早めに麺に取り掛かる、まずは伸びを考えて中華麺からいくことに。
見た目には博多的なストレート細麺だが、裏切りなくその通り。
硬め仕上がり食感ポクネチ、噛んだ後の粘りと香りの素晴らしさ。
続けて韓国麺はどうだ。
対抗するかのクニゴリ食感、ザラリな麺肌も持ち味。
中細麺も悪くはないが、やっぱり個人的には韓国麺。
勝手に結論を出したところでコリッくる挽肉、キクラゲ、ニラは当然しんなり済み。
時系列は前後するが温玉は序盤にライスへと移動。
オススメ通りの温玉ごはんで進めた訳だが、それでも結局最後の最後でスープイン。
あゝやっぱり落ち着くや、これにて満足完飲完食。

ウマかったです。
スープは安定の高品質。
「やっぱりな」の連続で、もはや確認作業の域。
で、麺は、、、
ハーフ嬉しいサービスだけど、自分はもう完全一択。

ごちそうさまでした！