Item: 焼豚ラーメン 三條 葛飾店
Rating: 84
Author: 岳

84点

岳

一面の炙りチャーシューが食べたくて🔰訪問❗
開店直後に到着して、列び無しでそのまま入店。
注文制でライスだけ確認してから追加した。
調理工程が見れたので、麺を上げてからチャーシューを乗せ始めるので、のびないのか心配しながら10分程で着麺。
まずはスープを一口…美味い。
醤油は薄めであっさりして飲みやすい。
麺は中太であまりこだわりが感じられなかった。
大量のチャーシューをスープに沈ませてから、麺と一緒に啜ると豚の脂が付いてくる。
別皿にして貰った辛味を少しずつ入れて味変しながら、炊き立てライスもチャーシューと一緒に食べる。
辛味入りのスープをライスにかけると、カルビクッパ風にもなった。
しっかり完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵
麺が平打ち麺とかになるともっといいな。