以前より気なっていたこちらへ。
いつのまにやら駐車場が新たに設けられ、訪問しやすくなったのだ。
入店すると先客の姿はなく、店主と女性店員がお出迎え。
先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは「ラーメン」・「つけめん」・「油そば」の三本柱に、各種トッピングといったバリエーション。
人気No1とされる標記をチョイス。
事前情報では家系との事だったが、食券を提示しても特に好みを訊かれる事はなかった。

スープは粘度感低めのサーティ系豚骨醤油味。
豚感はそこそこで醤油ダレの主張はやや強め。
若干パンチ不足に思えたが、卓上に配備されたおろしニンニクを添加すれば全てが解決。

おもむろに袋から取り出された麺は中太ストレート。
加水率はやや高めな印象で食感はねっちり。
スープとの相性に不満はなし。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
ホロリとやわらかく及第点以上の出来栄え。
その他の具材はマンメに海苔・薬味ネギなど。

どこにも謳ってないが家系ライクな１杯だ。
もう少し活気があるといいね。

ご馳走さま。