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「餃子ラーメンセット700円他」@中華料理 二葉飯店の写真10/3

餃子ラーメンセット700円他

相当個性的な町中華なのだが、未レビューなのでUPしておく。東京オリンピックの年にご夫婦で開業されもう直ぐ60年になるという。その頃からの製麺機を今でもお使いで、麺の他に餃子の皮も製造され雲呑の皮は手延しで作っているそうだ。手打ち麺はもう止めたとのことだが、かなりの労力だろう。カタメでもいいよと言われたが普通の茹で加減でお願いした。添加物の少ない昔ながらの柔和な麺である。スープはかなり豚臭い。ゲンコツを軸にした中々の豚骨出汁である。醤油感は控えめであっさりした味わいだ。この日は口開けで伺ったが、遅汁も興味深いところだ。スコアに関しては好みだから気にしないで欲しい。今日はどうも有難う。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは!

開業当初の製麺機とは、さぞかし丁寧にお使いだったんでしょうねェ〜
添加物の少ない昔ながらの柔和な麺、清湯スープで味わってみたいかも😋

こんにちは
うわっ!びっくりした!
お久しぶりですね!
お元気そうでなによりです!
そして、新規登録&初レポお疲れ様でした
コスパ良すぎ!

キング | 2024年10月3日 15:23

こんにちは。
久しぶりのレポですね^^なかなか渋そうなお店で、昔からの製麺機を今でもお使いとのこと!餃子やワンタンも食べてみたいですね♪

poti | 2024年10月3日 17:04

お久しぶりです。
長年の製麺機での昔ながらの麺ですか。稀少に思います。
東長崎と言えば、閉店した「新京」も思い出します。

おゆ | 2024年10月3日 18:14

初レポ乙です。
渋いっすね。
餃子とセットで700円也!
素晴らしですね

YMK | 2024年10月3日 20:46

お久しぶりです、登録&初レポお疲れ様です。

豊島区…東長崎もそうでしたね。
ビールが見えるのがいいですね!

やっぱりネコが好き | 2024年10月3日 22:00

おはようございます。

お店の名前が入った丼ぶりが良いですね。
こう言うお店はいつまでも末永く頑張って貰いたいですよね。
やっぱり餃子で一杯やっつけてからの〆ラーメンが正解でしょう♪

バスの運転手 | 2024年10月4日 04:14

初レポ乙です
開業から60年、登録から3年ですね
ここまで続いてきたのはとにかく素晴らしい
メチャ安いし

RAMENOID | 2024年10月4日 05:38

おはようございます^^
東長崎ですか。新婚当時住んでいたけどこのお店は知りませんでした。
この辺りは良い町中華が多いですね。
店主さんもご高齢でしょうから、このレポは貴重ですね。

mocopapa | 2024年10月4日 06:17

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
東長崎は以前息子が住んでいたので懐かしいです。

glucose | 2024年10月4日 10:12

古そうな町中華の初レポゲットの久しぶりのレビューは豚骨臭さの一杯でしたね😅
お店はオープンしたのですかね?

川崎のタッツー | 2024年10月7日 18:54

こんにちは。
いいビジュアルですね。
かなりの老舗のようで、こんなお店はずっと続いて欲しいと願うばかりです。
久しぶりに町中華で飲みたくなるレビューですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 13:49