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「ラーメン760円」@梅家の写真2025/2/20

ラーメン760円

甘味処である。10時頃に小腹が空いてふらっと立ち寄った。中野に越した当初に伺ったので20年ぶりだ。甘味でもと思っていたが悲しい性でラーメンを。いなりが一つ付いて760円である。スープは煮干しの風味が強くトロミがあって重い。珍しい味わいだ。細麺は茹で切ってから軽くスープと煮込むのだろうか。柔らかくニュルっとした面白い食感だ。熟成感をメリットにされている。美味いかどうかだけで判断してはならない。中野で頂ける貴重な一杯である。余談だが中野駅至近で現存するラーメン提供店を創業や移転時期の古い順に上げると以下のようになる。

辰巳庵(蕎麦屋)1927年創業
松屋(蕎麦屋)1932年創業
富士見野(甘味処)1934年創業
代一元(町中華)1949 年創業
梅家(甘味処) 1956 年創業
砂場(蕎麦屋) 1956 年創業
五香菜館(町中華)1966年創業
東北(町中華)1969年創業
燕京亭(台湾系町中華)1970年代に上高田へ移転(1951年創業)
中野大勝軒(ラーメン店)1974年に中野へ移転(1951年創業)
三番(町中華)1976年創業
らーめん北国(町中華)1978年創業
萬来軒(町中華)1979年創業
やぶ浅(蕎麦屋) 不明だが古いのは間違いない。

などなど。20年前に調べた記録なので間違いはあるかと思う。抜けがあったら教えて下さい。ちなみに40年以上続く町中華とラーメン店に線引きする必要はあまりない。中野で興味深いのは蕎麦屋と甘味処の存在だ。いつ頃からラーメンを提供しているのだろうか。尋ねてみるのもきっと面白いと思う。いや、それもちょっと変態か。とりま、未登録だったので上げておく。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ご無沙汰デス!

てっきりもう、RDB卒業されたのかと思ってましたヨ〜
まだ🍜の熱は、冷め切ってないみたいネ😁

たまにはグルさんツアーのLINEグループにも、反応して下さいまし♪

お久しぶりです。

半分が自分の歳より少いです(笑)
実は甘味処って入ったこと無いです。

おはようございます
そしてお久しぶりです
甘味処でラーメンあるんですね
そしてそこで食べるのも流石です

キング | 2025年2月23日 08:01

おはようございます。
蕎麦屋や甘味処でのラーメンの提供が多いのは面白いですね!こういうお店巡るのも、面白そうですね^^

poti | 2025年2月23日 08:15

相変わらず渋い店選びですね
私も昨日の最後は中野でしたが、超ミーハーな新店でした
人間が軽いのでスミマセン

RAMENOID | 2025年2月23日 08:27

こんにちは。

自分の生まれる前の創業で未登録だったとは驚きです。
いなりも昔からあるのでしょうね。

glucose | 2025年2月23日 22:07

登録乙です。興味深く読みました。

丼でなくてお椀なのが甘味処らしいですね。
麺は煮麺の様な感じですか。面白そう。

おゆ | 2025年2月24日 08:22

こんにちは^^
甘味処でラーメンあるお店いくつか知っていますが
どんな経緯か興味ありますね。
でも甘味処に入ったらぜんざい食べてしまいそう(笑)
好きなので(*^-^*)

mocopapa | 2025年2月24日 14:16

お久しぶりです

甘味処のラーメンとは珍しい。
もしかしてお菓子用の小麦で麺を打ってたりして(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年2月24日 17:46

店舗登録、初レポお疲れ様です。
中野は商用でよく訪問しますが
全くノーマークでした(;^_^A

甘味処のラーメンなんですね。

YMK | 2025年2月26日 07:30