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98点
鯖[ラーメン/煮干し]
炭火焼濃厚中華そば 海富道（東京都千代田区）まー

「鯖」@炭火焼濃厚中華そば 海富道の写真魚貝はエグ味が出たり臭みがあったりすることが多いのですが、こちらの鯖は香りもよく、鯖の味わいの良いところだけが感じられます。濃厚なのに鯖の風味で美味しさが増してます。最近の新しいジャンルでラーメンから外れている残念！というのでなく純粋に新しく美味しいラーメンでした。

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