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「味玉そば(黒、980円)」@支那そば くろ田の写真平日の昼、行田市駅。
外での仕事を終えて職場に戻る前にこちらで昼食。12:00少し前で並ぶことなく入れたのはラッキーでした。私達がお店を出る時には外待ち6名程度でした。

店内は広くはありませんが、カウンターだけでなく、小上りやテーブル席もありますので、複数人も対応しております。

一緒に食べる上司や同僚に、白、黒の内容や昆布水つけ麺の魅力を語った上で、標題を注文。

醤油の香りに、重層的な旨味のあるスープ。優しい味でこれが身体に悪い訳ないと力説。

ラーメンフリークの間ではお馴染みになっている昆布水のつけ麺もまだまだ一般には知られてないので、引き続き普及活動に努めてまいります。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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