【お休み中】TETSU☆MAN
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雨垂 伊砂
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コメント
おはようございます。
コチラの豚骨はホント濃厚で美味しいですよね。
ニンニククラッシュは鉄板でしょう。
会社から車で行くんですが至近のコイパ、意外と満車な時が多かったりします。
ノブ（卒業） | 2024年10月6日 06:02ノブさん、おはようございます。
多忙な中お疲れ様です。
そうですね、近いコインパは一つですからね。私の場合、ラッキーでいつも数台空いてます。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月6日 08:35遅いコメ失礼します。
約半年振りの定点観測ですか～？
自分は毎回コメントしている通り、まだ行けてないんで羨ましいです♪
此処、二回豚骨を食べているんで今度そんな気分になった時、突撃かなぁ？
バスの運転手 | 2024年10月7日 19:10バスの運転手さん、こんばんは！
年齢と共にパートで足が疲れているせいもあるかも知れませんが最近遠出が億劫になってきました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
美味しものは近場にあるのでね。
田無の飲み会など締めに行くとか( ^ω^ )
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月7日 20:14
旧友を連れて訪問。
諸々若干の値上げは仕方ないでしょう。
店長とスタッフの3人体制。
日曜ほぼ満杯だったので店長と目配せご挨拶♪
店長から先日娘家族が来てましたよと一言♪
スープはいつも通りのドロっとしたスルメや乾物が奥行きを広げる素晴らしいど豚骨が健在。
フライドガーリックとマー油がもっこす熊本らしくコクと香ばしさが引き立っています。
バリカタで頼んだ自家製麺も中細ストレートでの変わらずパツっと歯切れ良くスープも絡みついて美味。
厚さ1㎝のチャーシューは炙り豚バラロールで豚の旨み凝縮。
彩りとアクセントの多めの九条葱と黒々とした海苔も定番。
タイトルに「フレッシュキャベツの」が消えてましたが、キャベツはスープに良く合ってシャキシャキ、少し量が少なくなった感じ。
替玉もバリカタ。生ニンニク一粒をクラッシャーで潰して、あっという間の完食。
くれはの豚骨ラーメン、相変わらずの旨みドロドロ豚骨で定点観測ほぼ異常なし。旧友も満足してましたよ〜。