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「特製くらむそば(醤油)」@貝出汁中華そば くらむの写真久しぶりに運動が出来る状態になってきたので朝から無理ない程度に頑張って栄養補給?に課題店のこちらへ。

雨も降っていたので待ち無しと思って食券買ったら外でお待ち下さいの案内が?
待ち無くねぇ?と思ったら雨が降っていたからか店横の通路に外待ち7名様(汗)
m(_ _)mスミマセン
それでも次々と吸い込まれ、5分待たずに案内されます。
その間に食券も回収。

食券回収効果もありロット4でスムーズに提供となります。

熱々とまではいかないスープは初速、帆立の甘さがグッと来ますがベースはアサリや乾物系なのかな?醤油は下支え的で思っていたより出汁優先で濃く、美味しいですよ!
オイルもアサリから風味を抽出してると蘊蓄に書いてありましたw
これは好きw

中細ストレート麺はモチプニュ食感で少し長めですかね。
スープを持ち上げる相性の良さが堪らん。
(⁠^⁠^⁠)

鶏と豚の2種のチャーシューはどちらもしっとりですが自分は豚が好きですねw
薄過ぎることなく味わいがある、誤解を承知で言えばしっとりとした生ハムタイプで風味も豊かです。
鶏も美味しいですけどw

薬味的なアーリーレッドや三つ葉?、細切りメンマもアクセントですが最近は野菜もそうですが三つ葉とかもクセが無くて食べやすいのだけど良さも半減してる気が。。。
(^_^;)

味玉アンテナ低い自分にも味付け含めてホロッと美味しいですねw

麺量もそれ程多くなくマジで塩の連食?(列び直し)も考えましたが、この後カミさんと約束してたので、程々でやめておきます。

やはり近くにあったら嬉しいお店でしたねw

貝出汁×豚ならどぉなのかが気になりますが次回も貝出汁だけになりそう(汗)

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん こんにちわ。
行かれましたねw
こちら通路待ち雨風凌げて良いですよね♪
外待ち7人で5分待たずはタイミング良かった様ですね♪
自分は醤油が未食なので次回は醤油にしてみます!
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年10月10日 14:34

いらっしゃいませーーーーー!!!♪♪♪
とうとう来てくださいました!w

オープン当時から通ってますが、昔は満席になることなんてなかったので行列を見ると複雑ですが大好きなお店です!w

次回は是非是非「くらむそば(塩)」にて貝出汁を更に感じて頂きたいです!!www

ダイエットマン | 2024年10月10日 20:58

りょうまさん、
構成としての新味はないですが、品質が高く、通うのによさそうな店ですよね

まなけん | 2024年10月10日 21:19

りょうまさん、こんばんは。
ここの麺は好みでしたね。
思わずリフトしちゃった記憶があります。
貝出汁も絶妙だったみたいですね。

グロ | 2024年10月10日 21:31

麺スタさん
おはようございます。

タイミング良かったのですかね?w
(⁠^⁠^⁠)
そぉでしたね。
では自分は次回、塩にしてみます!
( ´∀`)bグッ!

りょうま | 2024年10月11日 07:39

ダイエットマンさん
おはようございます。

お店の方ですか?w
あ!インディーズから応援してて人気が出ると複雑な気持ちになる感じですかねw
(⁠^⁠^⁠)ワカルゥ
次回は間違いなく塩を食べてみたいと思います!

りょうま | 2024年10月11日 07:41

まなけんさん
おはようございます。

自分が言うのもなんですが構成は高く感じましたw
丁寧に作られてるのが分かります。
近ければ間違いなく通いますねw
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2024年10月11日 07:43

グロさん
おはようございます。

好みの問題も大きいかと思いますがバランスの取れた一杯でしたw
それなりに遠いので通えはしないのが残念です。
(^_^;)

りょうま | 2024年10月11日 07:45