せりの香とせせりの弾力と旨味！
これは美味い一杯です！！

さぁ、朝晩は急に寒くなった帝都。
とたんに熱いそばツユを啜りたくなりますよねぇ。
そして、どうせ啜るならより美味い一杯を求めてしまうのが、人の業。

仕事帰りの豊はる紀行。
閉店時刻が迫りつつある17時の入店。
狙いは10月ｵﾇﾇﾒメニューの「せりせせり」
お蕎麦での発注です。

せりの緑が、とにかく鮮やか。
これでもかと盛られたせせりが食欲を掻き立てます。
長ネギとワカメも嬉しい。

せりは野趣あふれる香り！そして新鮮な歯応え！！キュキュっと！！！
せせりは心地よい弾力感があり、鶏肉の旨味が凝縮されたようなお味。
せりとせせりのコントラスト、いいですねぇ。
味も香りも。視覚的にも面白い。

長ネギの、、、和葱エグみと甘みも嬉しい。
わかめが醸す磯の香りも良いです。

甘めの漆黒ツユは熱々！
ちょっと野暮ったさなのあるコノつゆがイイ。こういうのがイイ。
田舎風のモフモフ蕎麦も、このツユにあっていて良いです。
すすり甲斐のある量感。蕎麦の香りもぼちぼち良いｗ
素朴な、朴訥な美味さです。

卓上の「極辛」をキメるのもイイ。
今回はキメ過ぎて噎せましたがｗ

いやぁ、美味しい。
若者たちが集団で来店したりもしましたが、食べてみたくなる気持ちは分かります。
一人でも多くリピーターになってｸﾚﾒﾝｽ

ご馳走様でしたm(_ _"m)