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気になってたこちら。店名からして塩メインっぽいのでデフォかなぁと思いましたが週末限定（数量限定）に惹かれてつい注文。ご夫婦でしょうか？ 元気な接客がいいですね。調理は店主のワンオペです。先客の提供がまだったためか、20分ほど待っての提供。四角いお皿に2種の麺。つけ汁は濁りがありますね。まずは麺のみズバズバ～茶色い平打ち麺がしっかりとコシがあってｳﾏｰ細い方は北海道小麦のヌーヴォ麺だそう。喉越しがいいですね。つけ汁は出汁風。ちょい物足りない感じもしますが味変アイテムが豊富なので、いろいろつまみながら食べ進めます。チャーシューも2種で1枚は炙られいていてGOOD!スルスルっと完食。
八雲
RAMENOID
錠
kooney
店名からして塩メインっぽいので
デフォかなぁと思いましたが
週末限定（数量限定）に惹かれて
つい注文。
ご夫婦でしょうか？ 元気な接客がいいですね。
調理は店主のワンオペです。
先客の提供がまだったためか、20分ほど待っての提供。
四角いお皿に2種の麺。
つけ汁は濁りがありますね。
まずは麺のみズバズバ～
茶色い平打ち麺がしっかりとコシがあってｳﾏｰ
細い方は北海道小麦のヌーヴォ麺だそう。
喉越しがいいですね。
つけ汁は出汁風。
ちょい物足りない感じもしますが
味変アイテムが豊富なので、いろいろつまみながら食べ進めます。
チャーシューも2種で1枚は炙られいていてGOOD!
スルスルっと完食。