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本日はコチラ(ラーメンショップ八柱店)さんにお邪魔させて頂きました〜、お昼時12時半過ぎ位に到着〜！…外待ち5〜6名様程！そして並びはじめて1〜2分、お店の方が外待ちの方々に「カウンター席が一席空いているのでお一人様先にお通しして良いでしょうか？」と声をかけて頂き…入店〜！😊おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは券売機で食券の購入です少々悩み…🤔(塩ラーメン)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺柔らかめ)でお願いしました〜😊そしてワクワク待ち(麺待ち)数分で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口……！
見た目👀薄茶色いスープは、サラッとした口当たりの中に動物系の良〜旨味がカエシの塩ダレとのバランスも良く後から程良いコクを感じた塩スープ…ニコリ♪😊

麺は、中細位？の軽〜い縮れ麺で！
喉越しも良く(麺やわ)にして頂いたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良かったです^ - ^

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー、わかめ、青菜、ねぎ、海苔！これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し、この一杯のラーメンを更に引き立て……チャーシューは良〜お味で！少量ですがワカメや青菜も良いアクセントになって美味しかったです♪

はじめサッパリ目のお味に感じたスープが！食べ進めるにつれ徐々に濃く感じ、更に私好みに…(o^^o)

中盤〜終盤に卓上のニンニク&ブラックペッパーを多めに！あと豆板醤をチョッピリ入れて…味変カスタム〜です(笑)😅これがまた良い感じで😃終盤になって更にお箸とレンゲがペースアップ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ…(笑) ^ ^
で、あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜