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「ワンタンチャーシューメン 1100円」@アルプス食堂の写真2024.10.16(水曜日)13:57訪問

佐久市〜清里とバイクで走り抜け、
「やちこま」で蕎麦をと思ったがタイムオーバー。
ではとググって15時まで営業している当店へ。
古いバラックのような建物。砂利敷きの広い駐車場はほぼ満車だ。
当方バイクなので適当に駐輪場して店内へ。
ちょうどカウンターが1席空いていたので着席。
標記口頭で注文。水はセルフです。

待つ事11分で着丼。想像よりも小ぶりな丼だ。
まずはスープを。動物系主体の穏やかな出汁+野菜の甘味。
麺は凡庸でちょい柔らかい。この店では麺固めで頼むべきだな。
(そういう客も少なからずいた)
バラチャーシューは適度に歯応えがあり美味しいが醤油辛い。
ワンタンは皮厚めで具はニンニク無し。好みだ。
ご馳走様でした。さて、南下して小田原に帰るか。

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