土曜の１４時半過ぎに到着。
久し振りに車で来たこの施設であるが、相変わらず駐車場に停めようとすると異常に時間がかかる。
今後使うのはリスクがあると思いつつ、その後散策すると到着口の端にこちらのお店があった。
そして価格を見ると、かけそばで４５０円とこの場所にしては廉価。
ワンチャンスと思って外の券売機で掲題のメニューボタンをプッシュして入店。
この時間さすがに来店客は疎らであった。

出てきた一杯を受け取り、スペースを見つけて食べることにする。持ってくる間であるがこちらの器からとても良い鰹出汁の香りに柚子片の香りがしており、こんなに良い香りなのかと思った。もしかするとピークを過ぎた時間のため空気が循環してこれに気付いたのかなと勝手に思った。ビジュアルはシンプルそのものである。
つゆを飲んでみると、やはり鰹出汁がしっかり効いており、軽めの醤油感が旨さとなっていて美味しい！出汁は鰹メインに節系と昆布と思われるが、よく言う関東風や関西風とも違う味わいで、醤油感やしょっぱさも少なくジワッとする優しい出汁の余韻が残る。個性的な美味しいつゆである。
そばは平たさを感じる麺で、食べてみると微かに蕎麦的な風味が感じられ、コシも適度にあって美味しい！この業態でこういう平麺って最近記憶にないが、食べた際の食感やのどごしに旨みを感じられ、つゆや薬味と相俟って一体感が見えていた。量としては標準的といったところである。
薬味は輪切り青ねぎと柚子片で、ひとかけらの柚子片が香りに存在感を保っている。青ねぎは鮮度がわかり、素材由来の風味が美味しさに繋がっていた。
総じてシンプルなのは致し方なし。
卓上に七味があり、それをかけて完食した。

この業態でピークの時間を外して食べると美味しいと思うことがあったが、こちらもこの時間食べて美味しいと思った。
この業態で香りが旨さに繋がったことが驚きであり、相対的な廉価も相俟って好印象の立ちそばであった。
つゆの香りに柚子の香りそして平たいそばの食感と食べ応えが良く、まとまりの良い味わいであった。
出迎えを済ませ、空いている首都高を使って帰路に就いた。