ニシタチ屋台骨

いつでも行けると後回しに…
後回しにしすぎてきたが、やっと初訪。
11時45分入店で先客5名後客6名。
気持ちは既に博多で確定、ただ、ここだけなのか破格のランチセットがありビビる。

衝撃、すっごい生姜。
タレ由来か、超生姜。
元々クセなき豚骨スープが尚更サッパリ、スッキリ。
塩ダレかと思ったが、工程を見る限りでは醤油ダレ。
それはさておき、ここまでの生姜豚骨はなかなかない、嫌いじゃない、寧ろ好きかも。
スープの独自性に対して麺は統一自社製だろう。
平打ちまではないけれど、長方形断面のストレート細麺。
何よりの特長は歯切れの良さ、グニブツグニブツ、これだけ強いと普通がベター。
そしてチャーシューも抜かりなく、ちゃんと旨い（失礼）バラロールが2枚。
他、ネギも普通に。
で、ごはんには、サービス高菜漬けをトッピング。
お昼といえど、この場所でこの内容、この価格は破格がすぎる、言うまでもなく大満足で完食です。

旨かったです。
それにしてもこれは破格。
通常700円のラーメンにごはん（100円）が付く、よって300円引き、しかも高菜もサービス。
どう考えても凄すぎる…
因みに、11時30分〜14時まで。

ごちそうさまでした！