Item: 神戸亭 西宮名塩サービスエリア（下り線）スナックコーナー店
Rating: 83
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

83点

今回の評価は連れ：84点,オイラが82点となります。

仕事の都合でなかなか取得出来なかった夏季休暇も、ようやくチャンス到来。
なんとかホテルを確保出来たので、連れが立てたドライブ旅行を敢行します。
夜明け前に家を出発し、川越ICから高速へ。
定期的に運転をチェンジしつつ、事故や工事等数回の渋滞に巻き込まれながらも概ね想定通りで関越→圏央道→東名→新東名→伊勢湾岸→新名神→名神→京滋バイパス→中国道と疾走します。
足柄SAで朝食＆岡崎SAでオヤツを食べたものの兵庫県に入ると小腹が空いたので、西宮名塩SAでトイレ休憩後軽く腹に入れることに。

13時20分頃フードコートへ出向くと、またもや🍜コーナーに目が。
そういえば上りでは11年前に寄ってた（https://ramendb.supleks.jp/review/818051.html）けど、下りはまだだったなァ〜
連れも少しなら食べられるとのことなので、券売機で塩ラーメンの食券を購入し2人でシェアします。

5分くらいで番号が呼ばれ、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープは、白く濁ったビジュアル。
1959年に創業した神戸南京町に゙本店を構える香蘭が、監修したとの触れ込みです。
表面に゙浮いてるとは、鶏油なのかな？
昔ながらの味わいをイメージしているそうて、レンゲで啜ると甘みを帯びた優しげな風味がく口の中を支配しますヨ(^^)/

麺は、細めのストレート。
蘊蓄が記載されてないので詳細は不明てすが、もしかしたら監修先から取り寄せているのかもしれません。
いくらか柔めに茹でられた、プルンとした食感。
アッサリしたスープとの相性も、悪くありません♪

具は万能ネギ，刻みネギ，モヤシにチャーシュー。
特筆すへきは、豚バラのチャーですね。
地元ブランドの三田ポークを、ゼータクに使用。
2枚乗ったボリューム感に加えクォリティーも高く、なかなかにまいう～
オヤツ的な位置付けのため固形物は完食したもののスープは半分くらい残し、再び車に乗り込みました。

続く…

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2024年11月10日 03:31投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようです

いつもながらに凄い行動力です。
ラーメン大好き（nao）さんは、観光も兼ねての麺活だったりしますから
充実していると思います。
私なんかチョイ遠征してもラーメン食べて帰るだけですからね。
仙台に行った時も新幹線で行って観光やお土産も買わずに
ラーメン食べて帰って来ちゃいましたからね。
サービスエリアでのラーメンも新鮮で面白いですね😄