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「燕三条ラーメン大盛 生姜 脂小」@ラーメン酒場 天狗の写真久しぶりに天狗さんに訪問しました✨
4条ラーメンと他のメニューが提供終了でした😅
で、普通の燕三条にしました

普通の燕三条でもガツンとインパクトのある魚介の味わいがあるし(煮干だけでは無いと思う)燕三条ラーメンというメニュー名では?とは始めの頃は思ったが…背脂魚介ラーメンと思えば旨いじゃんと思い始めたな😋
温度も熱々なのが良い👍

少し平べったいモチモチな麺も好きな理由
スープに良く合う

チャーシューは甘口な味付けは好みではないが…しょっぱめなスープと合わせるためかな?

久しぶりでしたが美味しかったです
ご馳走様でした❗️

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