Item: 大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦
Rating: 100
Author: チャーミー

100点

長野『麺屋どんく』

スケジュール的に第3陣の締め。
その一杯にコチラを頂きました！

鴨肉の甘味が溶け込んだ透明なつけ汁に全粒粉のもちもち麺が良く合ってます♪

低温調理の鴨チャーシュー、めっちゃ旨ぁ～♪
それがデフォで3枚入ってるのが嬉しいです！

薬味は安曇野の七味とわさび。
甘いつけ汁にぴったりかつツンと鼻を抜ける爽快感！

いやぁ、コレは美味しかったです！