22:55着　外待ちポール!?

釜玉中華そば ナポレオン軒の二郎系インスパイア😋

二毛作深夜営業で23時オープンとのことで〆ラーついでに寄ってみた。
少し早めに着いて店に入ろうとしたらナポ二郎ですか!?少々外でお待ち下さいと案内が。
それにしても暖簾がユーモアありますね。

ナポレオン軒さんはラストオーダー22時45分で23時に終了なのかな？そしてスタッフ2名そのままで23時になったらスタッフが出てきて店内へ案内される。
接客は丁寧で好感の持てますね。

問題作！釜二郎は大で890円。
少し酔いは覚めてきたので大を試してみることに。

待つこと10分でコール。
野菜多めとアブラ多めをお願いした。
その他に味濃いめができるようでニンニク、ショウガは卓上に置いてある。

ドンプリは小さめ。
野菜は適量でキャベツが入っているのも嬉しい。
でも隣客のネギ盛りはさらに食欲そそる盛り付け。
ネギ増ししておけばよかったとかな〜り後悔😱

スープは少なめで汁なしより少し多いぐらいかな。
とりあえず一口飲んでみるとなんかパッとしない味。
なので麺と共に全体を混ぜ混ぜしていくと黒アブラみたいな味付けアブラの旨味もプラスされたのか中々イケるスープに様変わり。これは旨いですですね。

麺はウェーブというかかなりうねりのある中太麺。
備考にはカネジン食品によるオーションを利用した特注麺と記載があるがこれが中々よく出来ている。モチゴワ食感で少し濃い目のスープがよく絡み箸が止まらないですね。

豚は味染みのない小ぶりなやつが1枚。
少し動物臭さがあったがスープに漬け込んでおくと崩れチャーシューに様変わりし、悪くはない。

中央に鎮座している生卵は箸で動かしても全く割れない（笑）麺が半分ほどになってきてから卵を割って麺に絡めて食べるがこれもいい塩梅♪
途中ニンニク投入でパンチアップ。

大で300gということだがそこまでのボリュームは感じず、スープは少し残し完食。
店を出た後の余韻も楽しんだ。

いやぁ～想像をかなり超えた一杯で大満足♪
他の店舗にも是非とも展開してもらいたい。

やはりこの時間帯だからなのかカウンター7席のうち1席空いていた。
担々釜玉が販売されるようになったらまた再訪問してみます。

堪能した。