丸新・花繰

都城人気グループ、支店も2巡目に突入。
11時45分入店で先客7名後客7名。
まず掲題、キャベツの漬物が提供されておにぎり（90円）を追加オーダー。

出足の印象は甘塩っぱい。
薄濁り、なんなら軽く透明感、それでも旨味・化調の効きは充分だ。
食べ進めると次第にサッパリ感が増し、徐々に塩味が強くなる、やっぱり好いな花繰店。
そして前回と同様で取分け塩豚骨っぽい感じ。
直近の丸新 本店と比較しても色の違いは歴然だ。
では麺は、本店と同じく真白きド・ストレート中麺。
麺肌ツルリ、クツリムチリと強き食感、これよこれ。
続けてチャーシューがまた好み。
肉感のあるバラ、地域的なこともあるのかどこか鹿児島のチャーシューに近い感じ、即ち旨い。
他、もやし、ネギと隙などなし。
よし、ここらでいくかとゴマ塩にぎりを頬張ってキャベツの漬物も摘む、塩味重なりこりゃ塩っぱいw
でもそれもいいもんだなと自己弁護、お冷を一杯飲み干しておいしく満足完食です。

旨かったです。
改めてやっぱり好きだ花繰店。
丸新でもここは独自性がある気がしてならない。
って、調べてみると本店HPおよびInstagramには丸新ラーメン 祝吉店はあるものの花繰店の記載はなし…
しかも都城市で2店舗構えるとの記述、、、
もしや花繰店は別運営、独立店か？？

ごちそうさまでした！