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木曜日11:15 並び3人、4人目に接続。初訪問。鶏豚の旨みとコク、醤油のかえしの塩味が程よく、さらに鶏油で円やかにしたほっこりする白川中華そば。麺は青竹平打ちの自家製中太ちぢれ麺。モチモチで啜りやすくて喉越しも良い。この麺好み。トッピングは赤耳焼豚6枚、海苔、メンマ、小松菜、味玉(TP)。チャーシューもジューシーで食べ応えもある。修行先のとら食堂もそうだったが最高にほっこりする一杯。ご馳走様でした。
初訪問。
鶏豚の旨みとコク、醤油のかえしの塩味が程よく、さらに鶏油で円やかにしたほっこりする白川中華そば。
麺は青竹平打ちの自家製中太ちぢれ麺。モチモチで啜りやすくて喉越しも良い。この麺好み。
トッピングは赤耳焼豚6枚、海苔、メンマ、小松菜、味玉(TP)。チャーシューもジューシーで食べ応えもある。
修行先のとら食堂もそうだったが最高にほっこりする一杯。
ご馳走様でした。