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10/27（日）16：10 前2後6 男性1女性1切り盛り。券売機はなく口頭注文後会計。以前スパイシーなニボ×カレーラーメンを食べたような気がするので、その第2段かな。味噌のコクに複雑な香辛料が作用し、癖になる味わいで、なかなか惹きが強い。辛さはピリ辛程度だが、香辛料の作用か汗腺が刺激されじんわりと汗をかいた。麺は太平打ちで軽く癖のついたもの。表面滑らかで、弾力もあり、まあまあ好みのタイプ。具は、刻み葱。もやし。メンマは標準的な歯ごたえ。味付けは控えめ。辛子高菜。なると。あっさりした挽肉。スパスの効いた味噌にもやしはなくてもいいかな。辛子高菜もスープと喧嘩している印象だったので、個人的にはこれも不要。複雑な香辛料により一段上の味噌スープが楽しめ、太平打麺の使用も嬉しい一杯だった。
なまえ
ksih
さとるん
まめご
zuwatara
鬼滅のケンジ
男性1女性1切り盛り。券売機はなく口頭注文後会計。以前スパイシーなニボ×カレーラーメンを食べたような気がするので、その第2段かな。
味噌のコクに複雑な香辛料が作用し、癖になる味わいで、なかなか惹きが強い。辛さはピリ辛程度だが、香辛料の作用か汗腺が刺激されじんわりと汗をかいた。
麺は太平打ちで軽く癖のついたもの。表面滑らかで、弾力もあり、まあまあ好みのタイプ。
具は、刻み葱。もやし。メンマは標準的な歯ごたえ。味付けは控えめ。辛子高菜。なると。あっさりした挽肉。スパスの効いた味噌にもやしはなくてもいいかな。辛子高菜もスープと喧嘩している印象だったので、個人的にはこれも不要。
複雑な香辛料により一段上の味噌スープが楽しめ、太平打麺の使用も嬉しい一杯だった。