かなり前からある、中堅どころ？の大陸系中華。
名四国道降りてすぐの場所なので、
いつでも行ける安心から後回しになってました。
で、今日やっと訪麺。
店に入ると美人女性が普通に日本語でお出迎え。
メチャ流暢な中国人の日本語ではなく、
完全ネイティブです。
え？日本人の店？と思ったら厨房からは中国語。
ホール係として日本人がフォローしてるんだな。
日本人が接客してくれると、やっぱり安心です。

さて、注文は表題の物を。７８０円です。
ところが女性に注文伝えると、
「日替わりランチになります」と注文変更。
３０円得しちゃいました(^^)

着丼したラーメンはメニュー写真とは異なり、
半濁したスープです。先ずはレンゲで一啜り。
あぁ～、、、なんて素朴なんだろう。
昔からある味わいで、ほっこりする味です。
いわゆる中華そばとも違う、醤油ラーメンです。

麺は細く、見た感じ柔らかそうでした。
でも実際啜ってみるとしっかりコリコリ感あり、
コシを残してました。滑らかで啜り易い麺です。

チャーシューも素朴で昔ながらの味わいです。
箸休めとしてホッとするチャーシューです。

他の客が頼んでた担々麺も旨そうだったし、
ネットに乗ってた餃子もめちゃイイ感じでした。
自分で登録した店だけど、ＢＭしておこう。