ケーン
横浜ラーメン武蔵家 菊名店の他のレビュー
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rei
ラーメンは完全食
Tamagooo
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コメント
ケーンさん、こんばんは。
このネギの切り方はネギの辛味旨味が強く感じるので良いですですよね！
チャーシューも肉感があって美味そう(*´﹃`*)
オーガス | 2024年11月11日 18:01こんにちは！
具材ドカ盛りでいですね～
麺を引っ張り出すのが大変(笑)そう・・・ですね。
eddie | 2024年11月11日 18:43オーガスさん、こんばんは。
家系でネギキマりました✋️
全般的に良かったですが場所的に中々行けなさそうなのは残念です💧
ケーン | 2024年11月11日 20:18eddieさん、こんばんは。
はい、麺引っ張り出せませんでした。
スープも激熱なので麺は柔めに（笑）
ケーン | 2024年11月11日 20:21すごい具増しで家系には見えませんね
菊名にも武蔵家さんがあるんですね
朝ラーやってる武蔵家さんは、ほとんど行ってると思うのですが、通常営業の店はまたまだ残ってます
濃厚スープにライス無料、好きなんですけどね
RAMENOID | 2024年11月12日 04:51RAMENOIDさん、おはようございます。
武蔵家さんは幅広く展開してますよね。
こちらは朝ラーはやっていないようですが他店の同系列よりサービス満点で良かったですよ。
ケーン | 2024年11月12日 07:58自宅近くの同じ武蔵家はデフォルトで850円でライスは自分で盛りに行くタイプです😅
それでもお得感ありますよ😉
川崎のタッツー | 2024年11月12日 20:08タッツーさん！こんばんは。
武蔵家の中では一番好みでした。
やはりデフォはこのくらいの値段設定が嬉しいですよね。
ケーン | 2024年11月12日 23:25ケーンさん、おはようございます。大井町のたとえ、分かりやすくて有難うございます。ネギラーの私としてはこのネギ見逃せませんね┃電柱┃_･)ｼﾞｰ ｷﾗｰﾝ✨
菊名駅は降りたこと無いですが１０歩って💦素敵すぎます👍️
硬め濃いめ | 2024年11月13日 08:24硬め濃いめさん、こんばんは。
エリア51のレビューは硬め濃いめさんやオーガスさんのレビューで頭に叩き込まれましたからね（笑）
このネギは気に入ると思いますよ✋️
ケーン | 2024年11月13日 21:21ケーンさん、こんばんは。
豪快な盛りでサービス満点ですね。食べ応えありそうですね。
ラーメンだけでお腹一杯になりそうです。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年11月14日 18:34いぜずさん、こんばんは。
ほんとラーメンだけでも結構なボリュームでした。
でもライスは食べたいのでこのメニューなら並でも十分かなって感じです💧
ケーン | 2024年11月14日 22:47起きてしまいボーッと携帯開いて見てますが...家系羨ま笑
僕もトッピング沢山してしまうのでヤワメにして麺を熱々にするとスープも熱々になるのを利用してます！
店によっては温くなるのを回避策です✌️
ネギが沢山で良いですねーーー😆
ダイエットマン | 2024年11月15日 04:50ダイエットマンさん、おはようございます。
朝早いですね😁
なるほど！柔めの麺でスープを熱々にする発想はなかったですね。
盛りが良いお店だとトッピングしたくなりますよね。
ケーン | 2024年11月15日 08:04
近くに用事できたのでついでに訪問。
店は菊名駅の階段降りて徒歩10歩程。
ナイスな立地ですね。
そして店前の道は一方通行でバスの停留所前。
否応無しにバス客からの視線が熱い!?（笑）
店前に来たところで食券購入し、並びに戻ったタイミングでスタッフが店から出てきて好みを聞かれたので硬め多めでお願いした。
デフォ800円でライス無料👍
やはりデフォが高コスパで気分次第でトッピングでカスタマイズ出来る方が使い勝手が良く自分は好き。
券売機左上には菊名ラーメンが鎮座。
せっかくなので菊名盛ラーメン中(1200)+白ネギ(150)にしてみた。
20分ほどで店内へ。
店は店主さん!?とかなり若い男性スタッフ2名の3名で元気な接客。
学生の常連さんも多いみたいで何気ない話で盛り上がっている。店の雰囲気がどことなく駒澤大学駅近くにある横浜ラーメン おか本さんに似ているかな。
10分程して着丼。
菊名盛は大井町店で言うところのエリア51みたいなものかな。増した白ネギもてんこ盛り。盛り付けも綺麗でテンション上がります👍
さっそくスープから。
これだけトッピングが多いとスープが温くなりそうなものだがスープは激熱なので心配ご無用。
このスープは武蔵家さんの中では一番の好みで濃厚さは他店と変わらないながらもクセがなくまろやか。
豚骨と醤油ダレのバランスも丁度よい。
白ネギにかかっているごま油のせいでもあるかもしれないがこれなら濃い目でパンチを出すのもありかも。
麺は安定の酒井製麺と思ったが結構細めですかね。
好みは硬めにしたのだがすぐにヤワヤワな食感に様変わり。スープが激熱だから伸びるのも早いのかな?💧
チャーシューはレアチャー!?っぽい見た目と食感
味染みはないが、中々厚みもあって肉々しく、噛み応えがあって旨い。
ネギはラーショの千切りとは異なり斜め切りだが、食感とネギ臭さが堪らない♪
量も多いのでネギとチャーシューをオンザライス。
そこに豆板醤とニンニクをのせ、即席ネギチャーシュー丼にして海苔と一緒に食べて楽しんだ♪
食が細くなったか結構腹パンになったのでライスお代わりは自粛。
最後に煮卵で締めてスープは1割ほど残し完食。
こちらが通勤路線上なら間違いなく、通ってしまうだろう。
堪能した。