2023-343杯目(12月12杯目)
🍜◎味玉ラーメン並
🏠◎武蔵家 菊名店
🗾神奈川県横浜市港北区菊名4-2-2
🏢菊名ビル 1F
🚉菊名駅🚶1分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知  無(📞045-431-2588)
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2023/11 平日夜 初訪問

武蔵家は店舗によって系図が異なり、こちらは
吉村家-本牧家-六角家-たかさご家-武蔵家(新中野系)という系図らしい
2014年オープン

◎味玉ラーメン並[全部普通]¥850

髄の旨味をズッシリ感じさせる重厚な家系♪
キレ味もしっかり
酒井製麺の麺は約2mm☐断面のウェーブがかったストレート中太麺
酒井製麺ではあるが、家系としては麺が細くて長め
こういうプチオリジナリティも楽しい
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ、増した味玉
チャーシューはスモーク感の無い肩ロース煮豚

武蔵家といえばご飯無料♪
なんと、チャーシュー葱和えみたいなボールが回ってきて好きなだけ乗せれる
サービス満点💯😆👍
生姜も効いてかなりパンチあり
かつて生姜が嫌いだったころやったら最悪やったけど、克服して良かった
最後は更にラーメンから具を移し乗せてスープをかけて家系丼フィニッシュ