近くを通る度に豚骨の匂いが漂ってきて気になってたお店に会社の同僚とランチで訪問！
店内カウンター席のみ、12時前の到着で待ちなく入店。券売機は現金のみ対応で5,000円札以上はカウンターにて両替になるので注意です(この日10,000円札しか手持ちなく迷惑かけてしまった)
麺かため、それ以外は変更なしでオーダー。
スープの色はややグレーがかり、その色の通りド豚骨という感じでした。粘度高めでかなり濃厚なスープ。直系のようなパンチは感じられないですが中毒性高そうです。
麺は酒井製麺さんを使用しててプリプリでモチモチ。濃厚スープに合ってますね。
チャーシューはレアチャーシューかと思えるくらい薄切り、でもスモークが効いてて脂身もなくさっぱりとしてて美味しい！
海苔と刻み生姜でライスを食べるのが好きなのですが、響家さんはおろし生姜が用意されてたのでライスにかけて海苔で巻いて食べました。
店員さんもハキハキしてて感じがよく、定期的にランチで訪問したいお店だなーと思いました。