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先週名駅プラプラしてる時に見つけた新店です。ミャンマー料理は全く知らないけど、表に貼ってあるメニューに台湾ラーメンがあり、どんな台湾ラーメンなんだろう？と興味があり、今週早速訪麺です。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜りです。なかなか刺すようなカプサイシンの刺激です。ベースのスープは良く分からないけど、日本人の味覚に合わせた感じがします。盛り付けのトップに糸唐辛子は、新鮮ですね。モヤシは茹でてあるけど味付けは全く無く、しばらくスープに沈めてから頂きました。麺が少々残念。硬さは程々ながら、コシが無い。ただまぁ、ミャンマー料理がメインの店だし、居酒屋だから〆の一杯と思えば、良いでしょう。それより『でらうみゃーんまー丼』ってのが、めちゃ気になります！
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宇治家
ミャンマー料理は全く知らないけど、
表に貼ってあるメニューに台湾ラーメンがあり、
どんな台湾ラーメンなんだろう？と興味があり、
今週早速訪麺です。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜りです。
なかなか刺すようなカプサイシンの刺激です。
ベースのスープは良く分からないけど、
日本人の味覚に合わせた感じがします。
盛り付けのトップに糸唐辛子は、新鮮ですね。
モヤシは茹でてあるけど味付けは全く無く、
しばらくスープに沈めてから頂きました。
麺が少々残念。硬さは程々ながら、コシが無い。
ただまぁ、ミャンマー料理がメインの店だし、
居酒屋だから〆の一杯と思えば、良いでしょう。
それより『でらうみゃーんまー丼』ってのが、
めちゃ気になります！