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にらーめん、ニラがメインと思ったので+50円でニラマシました。ニラは柔らかく食感ほとんど無し。このラーメンの決め手はスープの辛さにあった。写真に映っているかわからないが、唐辛子がワサワサ。スープは激辛唐辛子スープで、辛さに慣れるまで、数回ムセました。あと、定番のチャーシューは少々硬めでした。いつものふわとろ感が無かった。アブラと野菜をマシたが、アブラは増さなくてよかった。残ったアブラはスープの表面に浮いてました。スープに浮いているニラをレンゲですくい、スープに沈んだ野菜や麺も漏れなくすくい食いました。最後に水をおかわりして終わり。
水戸の釣り人
シノさん
poti
水戸の釣り人
1200NT
このラーメンの決め手はスープの辛さにあった。
写真に映っているかわからないが、唐辛子がワサワサ。
スープは激辛唐辛子スープで、辛さに慣れるまで、
数回ムセました。
あと、定番のチャーシューは少々硬めでした。
いつものふわとろ感が無かった。
アブラと野菜をマシたが、アブラは増さなくてよかった。
残ったアブラはスープの表面に浮いてました。
スープに浮いているニラをレンゲですくい、
スープに沈んだ野菜や麺も漏れなくすくい食いました。
最後に水をおかわりして終わり。