11月18日(月)､午前10時34分頃に初訪問でオープン前外待
ち前客人後から10人｡
　午前11時3分､並んでから約29分ほどで定時より3分遅れでオープン。
　店内は奥の中華屋さんの｢飲飲食堂｣さんと厨房の一部が繋がった濃紺.赤基調のシックな､今日現在厨房向きL字カウンター9席と2人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(席下に荷物カゴ､カウンター左奥にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､ボックスティッシ
ユが備えてあり(コップ､紙エプロン､紙おしぼりは券売機左の机の上)調味料はエスビーブラックペッパー､お酢､一味唐辛子､かえし､食べる辣油､マー油があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中からミニ豚恋
ラーメン(150g)900円(税込)を入って正面の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券。
こちらは無料トッピングを券売機で選べるシステムなのでにんにく少なめ5g､野菜少なめ150g､背脂普通60g､味の濃さ普通でオーダー。
　午前11時14分､注文してから約10分ほどでレンゲがセットされた白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　醤油たつ甘味ある程よく乳化した二郎系豚骨醤油スープに小麦がぎゅっと詰まったワシワシした菅野製麺所製の極太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな豚バラチャーシュー1枚に肉々しい豚ウデ肉チャーシュー1枚､ちょいクタなもやしやキャベツなどの茹で野菜に刻みニンニク､粒状の背脂等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　次回は豚恋まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡