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「豚恋まぜそば」@ラーメン豚に恋してる 新宿歌舞伎町店の写真豚恋まぜそば ミニ(950円)にんにくマシマシ・野菜マシ・アブラマシマシ・カラメ濃いめ・マヨネーズ

2025.11.24 PM 5:20

恋やんな気分
じゃい庵レポ https://ramendb.supleks.jp/review/1859487.htmlでつけ博を覗いてみたが、既に売切れやったんで、会場を出てコチラ
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
無料トッピングは全て券売機から選択
スタッフは2人体制、接客はちょと横柄な感じだが、オペレーションはスムーズ、厨房が隣の居酒屋と共用みたいやね
先客4人、後続2人の状況
店内が結構汚れており、カップルの女性が不機嫌そうでありんす(^_^;)
卓上調味料はタレ・酢・胡椒・唐辛子・食べるラー油・マー油が置かれとった。

10分ほどで豚恋!・・・生卵を別提供
麺の上には豚、モヤシ、ニンニク、アブラ、マヨが乗っている。
生卵を投入、天地返しを施し満遍なくグリリ〜チョ撹拌をかましいただく・・・つうか、麺少な過ぎw
タレはかなり多め、殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油ダレ
豚骨はライトだが旨味はそれなりに感じられる
塩分濃度はやや高めで良好、化調も良い方向に機能しており、適度な甘味がありまずまず
ニンニクもタップリでビンビンだぜッ!

麺は中太平打うねり麺、茹で具合は硬め
加水率低め、粉感強めのゴワゴワ食感、いくらなんでも硬過ぎる
麺量は100g弱と思われ、ほぼモヤシw

具に関しては、豚がかなり少なめ、屋号に豚が付いてるのにこんな貧弱な豚でええんかな? こんな豚さんじゃ恋なんて出来んのだよッ
モヤツはクタ気味で割と好み、結構なボリューム

1/3ほど食べ進め、唐辛子・マー油を投入しコク辛的チェンジ・オブ・ペースを施す。
マー油が良く合うわ〜

ミニでもここまで麺が少ないG系は初めてですわ
豚骨醤油ダレで茹でモヤシをいただいた気分

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~。
この風貌で麺少ないのは寂しいですねえ。
ジャンク感がだいぶ減少しそうですね。

さんちゃん | 2025年12月15日 08:31

どもです。
ミニでも増してるのでボリュームありますね。
野菜は増しにしてマヨをマシマシで他は同じで食らいたいです。

ニンニク大量にあるな〜
それで肝心の豚は屋号と違い少なめかいな〜 
それでは貴殿から恋心は生まれんわな〜😂

右京 | 2025年12月15日 20:33

>さんちゃん まいど~
麺は150gの記載があったけど、絶対にないわ~w
大量のモヤツを摂取したよ~w


>ガッチャマンさん まいど~
モヤツのボリュームはなかなかでしたわ
マヨのマシマシは無いんだよ~w

ジン1971 | 2025年12月15日 20:33

右京たん まいど~

ニンニクは大量やったけど、豚がショボ過ぎたよ~
もう恋なんてしないなんて言わないよ絶対ww

ジン1971 | 2025年12月15日 20:35

こんにちは~
先日テレビでロックンスリー出てましたよ!
店が汚れてると恋もできませんね~
いくらミニでもG系で100g以下はいけまへんね!

らーめんじじぃ | 2025年12月16日 11:48

らーJさん まいど~

ロックンスリー残念やったわ~
代替のチョイスまでしくじってもうたww

ジン1971 | 2025年12月16日 17:19