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「しょうゆラーメン」@ラーメン屋台屋さんの写真中華そば 浦島も予定していましたが、
「体調不良のためしばらく休業します」の張り紙が・・・
続いてこちら。
いりこの聖地にありながら、豚骨スープ100% いりこ・魚介は一切使用していません
の張り紙w
店頭には屋台屋さんと書かれた軽トラ(荷台には屋台?)が置かれていました。
店内に入ると先客1
メニューを見るとかなりあり、気になるピンクラーメンもありましたが
無難なしょうゆを注文。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
オイリー層バッチリのビジュアル。
見た目的には和歌山ラーメンっぽい?
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がウマー
スープは豚骨醤油でやはりどことなく和歌山チック。
豚骨の濃度も出ていますね。
チャーシューは小ぶりですが、脂身しっかりでGOOD!
もやしはシャキシャキ。
メンマは平べったいタイプ。
ネギは青ネギでした。
スルスルっと完食。

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