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「牡蠣塩ラーメン·味玉·しらす丼」@無冠 阿佐ヶ谷の写真牡蠣塩を出すとの事で🔰訪問❗
初期の五反田と少し前に初台には行った事があったけど、阿佐ヶ谷はお初です。
行列をちょっとビビって1時間前に到着したら、列びがないので、近くで待機。
30分前くらいから列びだしたので3人目に接続。
時間少し前に開店して、列びは20人程かな。
食券をポチッとして渡すと席に案内される。
10分程で着麺して、まずはスープを一口…やっぱり美味い。
しっかり牡蠣の風味がして、ずっと飲みたい。
麺はストレートの細麺で、味の染み込みがいい。
大判のレアチャーシューは柔らかいし、牡蠣ペーストが身を食べるよりも牡蠣を感じる。
海苔も磯感を出していて、楽しい。
しらす丼は胡麻油がかかっているようだけど、いらないかな。
少し残して、味玉と海苔とスープを入れて牡蠣茶漬けは文句無しで完璧。
替玉も行きたかったけど、丁度いい感じ終られることにして、完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵
自分の中では、牡蠣ラーメンで東京1番だな💯

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