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「ラーメン」@とらきち家 光の写真今更ながら移転後は初です。
お昼時、半分ほどの入りとかなりの肩透かし。
この後もあるので、デフォをポチっと。
食券を渡す際に麺カタメを申告。
厨房は寸胴2だったかな。
もちろん店内炊き。
麺箱には「王道家」の文字。
見事な平ざるで、程なくして提供。
黒丼に黄金ライン。
チャーシューは細長い。
早速ズバズバ、しっかりした歯ごたえのツルパツ麺がウマー
スープはしっかりと骨感が出ておりショパー
チャーシューはスモーキーだったかな。
ほうれん草もやや多めかな。
スルスルっと完食。

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